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動物油脂提煉設(shè)備介紹豬油熬油設(shè)備的全部過程

發(fā)布者:未知?發(fā)布時間:2019-10-25

  豬油熬油設(shè)備的過程大致上分為六個步驟,經(jīng)過了這六個步驟,我們只是得到了豬油毛油,今天動物油脂提煉設(shè)備就先給大家講講豬毛油的得到方法。

  首先,我們將豬油的原料,豬皮,豬內(nèi)臟等進行拆包,然后在進行一下簡單的清洗,這里為什么要清洗呢,清洗是為了將原料里的血塊和一些污漬去除,這些血塊會影響成品油脂的顏色,去除血塊,也是為后期的精煉工序減壓。然后將洗好的物料放到破碎機上,破碎機將其粉碎成2毫米或5毫米的顆粒塊,顆粒塊不可大也不能太小,因為大小把握不好,會造成生煎或者糊焦的現(xiàn)象發(fā)生。

  第二步,預(yù)熱環(huán)節(jié),將破碎的原料送到預(yù)熱鍋,由導(dǎo)熱油進行加溫,為的是讓物料熔化成固液狀態(tài),這個過程是在攪拌中進行的,預(yù)熱鍋預(yù)熱的效果好,可以讓后期的油脂質(zhì)量高。

  第三步:負壓熬煉環(huán)節(jié),我們將固液混合的豬油原料輸入到負壓熬煉鍋,這里指出,我們弘凱的是微負壓熬煉鍋。然后開始升溫,攪拌功能開啟,我們的攪拌器和鍋壁高度的吻合,不會粘鍋,糊鍋。我們的鍋壁是高錳合金制成,不生銹。我們將溫度升到85度的時候,就要開始進行脫水。熬煉鍋內(nèi)部是真空的,但是這個真空度,會隨著蒸汽的散發(fā)而改變,所以我們要控制好真空度,這樣動物油在負壓反應(yīng)釜可以完成油、水、渣分離的過程。

  第四步:脫水和脫臭環(huán)節(jié),用水噴射泵讓鍋里面產(chǎn)生負壓,物料里面的水和臭味會在真空狀態(tài)下從油里分離出來,然后進入到冷凝管,經(jīng)過冷凝器,形成蒸餾水被收集起來。

  第五步:油渣分離環(huán)節(jié),我們有油渣分離板,將油渣分離淋干的時間控制在20分鐘上下,分離出來后,有利于榨油機壓榨,本機內(nèi)部會自行清理篩板,將上面的堵塞物,變質(zhì)的陳油進行清理掉。

  第六步:毛油過濾階段,經(jīng)過了分離機分離出來的毛油,進入到過濾機內(nèi)過濾,經(jīng)過這一道工序,會后期的精煉工序打下穩(wěn)定的基礎(chǔ)。

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